肉は松坂屋

こだわり

山形牛

山形牛
山形牛黒毛和牛の中でも、良質(5等級のうち上級の枝肉)の特徴は、肉のきめが細かく、適度に霜降りされており、柔らかくまろやかな舌ざわりがあり、うまみのあるおいしい牛肉です。

◆国産牛肉個体識別番号
赤：0146572720 黄：0146554542
青：0110857464 緑：0114071675
※牛の生産履歴はこちらへアクセスしてください。
http://www.nlbc.go.jp/
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